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Résistance de différents micro-organismes aux UVC (254 Nm)

STERILISATION

 Résistance de Differents Micro-Organismes aux UVC (254 NM)
 


Ce tableau est donné à titre uniquement indicatif; il reprend, d’une part les microorganismes les plus courants, et d’autre part les plus difficiles à détruire. Les valeurs indiquées sont à prendre en tant que comparaisons des sensibilités des différentes espèces et non pas en tant que valeurs absolues.



En effet, il n’existe pas encore de méthode normalisée pour déterminer la résistance des différents microorganismes aux UVC. Les résultats varient en fonction des conditions dans lesquelles les mesures sont réalisées (distances, durées, environnements, etc...).


Les doses UVC indiquées dans ce tableau proviennent de laboratoires différents et il est sûr que les méthodes de calcul utilisées n’ont pas été homogènes.

BERSON France
DOSES UV à 254nm nécessaires pour la destruction de micro-organismes. 



 




Micro Organismes
Dose UV requise pour


une destruction à 90 %


(mJ/cm2)
Dose UV requise pour


une destruction à 99.9 %


(mJ/cm2)
Bactéries


  
Aéronomas 4.50 13.50
Bactéria coli (dans l'eau)  0.70  2.10
Bactéria coli (dans l'eau) 5.40 16.20
Bacillus anthracis 4.50 13.50
s.enteritidis 4.00 12.00
B.Megatherium (veg.) 1.10 3.30
B.Megaterium spores 2.80 8.40
B.Paratyphosus 3.20 960
B.Prodigiosus 0.70 2.10
B.Pyocyaneus 4.40 13.20
B.Subtilis 7.10 21.30
B.Subtilis spores 12.00 36.00
Clostridium tetani 13.00 39.00
Cornynebacterium diphterias 3.40 10.20
Eberthella typhosa 2.10 6.30
Escherichia coli 3.00 9.00
Legionellosis pneumaphilla 12.00 36.00
Leptosphera spp (jaunice) 3.20 9.60
Meisseria catarrhalis 4.40 13.20
Micrococcus candidus 6.30 18.90
Micrococcus piltonensis 8.10 24.30
Mricrococcus sphaeroides 10.00 30.00
Mycobacterium tuberculosis 6.20 18.60
Phytomonas tumefaciens 4.40 13.20
Protues vulgaria 2.70 8.10
Pseudomanas aeruginesa 5.50 16.50
Pseudomanas fluorescens 3.50 10.50
Salmonella entertitis 4.00 12.00
Salmonella parathyphi 6.20 18.60
Salmonella typhi 4.10 12.30
Salmonella typhosa 2.20 6.60
Salmonella typhimurium 8.00 24.00
Sercina lutea 19.80 59.40
Serratia marcescens 2.50 7.50
Shigella dysenteriae 2.20 6.60
Shigella flexneri 1.70 5.10
Shigella paradysenterise 1.70 5.10
Spirillium rubrun 4.40 13.20
Staphylococcus albus 3.30 9.90
Staphylococcus aureus 4.90 14.70
Streptococcus hemolyticus 2.20 6.60
Streptococcus lactis 6.10 18.30
Streptococcus viridans 2.00 6.00
Tubercie bacillus 10.00 30.00
 
Levures


  
Baker's yeast 3.90 11.70
 Brewer's yeast  3.30 9.90
 Yeast average  6.00  18.00
 Sacchremyces ellipseideus  6.00 18.00
 Sacchremyces spores 8.00  24.00
 Sacchremyces cerevisae 6.00 18.00
Sacchremyces turpidans 9.00 27.00
Torula sphaerica (lait, crème) 2.30 6.90
 
Algues


  
Distomeen 100.00 300.00
Green algeas 100.00 300.00
Bleue algeas 100.00 300.00
 
Protozoaires


    
Paramecium 100 300.00
 
Moisissures


    
Aspergillus amstelodami (viande) 66.70 200.10
Aspergilluys flavus 60.00 180.00
Aspergillus glaucus 44.00 132.00
Aspergillus niger (boulangerie) 132.00 396.00
Cladosporum herbarum (chambre de refroidissement) 60.00 180.00
Sucor mucedo (viande, pain, fromage, graisse) 65.00 195.00
Sucor racemodus A 17.00 51.00
Sucor racemodus B 17.00 51.00
Oospara lactis 5.00 15.00
Penicillum digitatum 44.00 132.00
Penicillum espansum 13.00 39.00
Penicillum chrysogenum (fruits) 50.00 150.00
Penicillium roqueforti 13.00 39.00
Rhizopus nigricans 111.00 333.00
Scopulariopseis brevicaulis (fromage) 80.00 240.00
 
Virus


    
Bactériophage (E.collai) 2.60 7.80
Influenza 3.40 10.20
Poliovirus/poliomyelitis 6.50 19.50
Tabacco mosaic 240.00 720.00
Virus hepatitis (jaundice) 8.00 24.00
 
Vers


    
Nematode (oeufs) 40.00 120.00
 
 


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